1. در صورتی که برای اولین بار از این سایت بازدید میکنید, لازم است تا راهنمای سایت را مطالعه فرمایید. در صورتی که هنوز عضو نشده اید برای ارسال مطالب , دانلود فایل ها و ...عضو شده و در سایت ثبت نام کنید.با کلیک بر روی ثبت نام در مدت کوتاهی عضو سایت شده و از مطالب و امکانات سایت بهره مند شوید.
  2. هر گونه بحث سیاسی و خلاف قوانین جمهوری اسلامی ایران ممنوع می باشد و به شدت برخورد می شود.
  3. در صورت شکایت از مدیران و ناظران انجمن با کاربر farbod در ارتباط باشید.

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

شروع موضوع توسط abootalebkheshmati ‏17/7/18 در انجمن اشپزی

  1. abootalebkheshmati

    abootalebkheshmati کاربر اخراجی

    تاریخ عضویت:
    ‏3/3/18
    ارسال ها:
    66
    تشکر شده:
    25
    امتیاز دستاورد:
    18
    جنسیت:
    مرد
    [​IMG]

    مواد لازم سیب زمینی پنیری

    سیب زمینی متوسط ۴ عدد

    کورن فلکس ساده ۲۰ گرم

    جعفری ۵۰ گرم

    پنیر پارمزان ۳۰ گرم

    روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

    پنیر چدار ۱۰۰ گرم

    شیر ۲ قاشق غذاخوری

    فلفل سیاه به اندازه کافی

    پودر سیر به اندازه کافی

    نمک به اندازه کافی

    طرز تهیه سیب زمینی پنیری

    ابتدا کورن فلکس را در یک کاسه جا دار می ریزیم و آنرا با گوشتکوب یا هر وسیله دیگری می کوبیم تا کاملا پودر شود. پس از اینکه کورن فلکس را پودر کردیم ، جعفری را به صورت ساطوری خرد می کنیم و نیمی از آنرا به کورن فلکس اضافه می کنیم.

    در ادامه پنیر پارمزان را به همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و پودر سیر به کورن فلکس اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در مرحله بعد باید سیب زمینی ها را آماده کنیم. برای این منظور سیب زمینی ها را بخوبی می شوییم.

    اگر پوست سیب زمینی ها نازک نیست بهتر است سطح روی سیب زمینی ها را با اسکاج سیمی بسابیم تا پوست شان کاملا نازک و تمیز شود. پس از اینکار سیب زمینی ها را مانند قاچ کردن هندوانه به ۸ قسمت تقسیم می کنیم.

    در مرحله بعد سیب زمینی ها را در یک کاسه مناسب قرار می دهیم و روغن زیتون را اضافه می کنیم. سیب زمینی ها باید کاملا به روغن زیتون آغشته شوند. در ادامه فر را با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.

    داخل سینی فر یک کاغذ روغنی قرار می دهیم ، سپس سیب زمینی ها را با حوصله از داخل روغن زیتون خارج می کنیم و در مخلوط کورن فلکس می غلتانیم. پس از اینکار سیب زمینی ها را با فاصله روی کاغذ روغنی درون سینی فر می چینیم.

    پس از اینکه تمام سیب زمینی ها را روی سینی فر قرار دادیم آنرا درون فر قرار می دهیم. حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان نیاز است تا سیب زمینی پنیری ما آماده شود. برای تهیه سس روی سیب زمینی ها شیر و پنیر چدار را با هم مخلوط می کنیم.

    سپس درون مایکروفر قرار می دهیم تا پنیر چدار آب شود. پس از اینکه سیب زمینی ها آماده شدند آنها را در ظرف مورد نظرمان می چینیم ، سپس سس پنیر چدار را به همراه باقیمانده جعفری روی سیب زمینی ها می ریزیم.
     
    یه دختر تنها از این پست تشکر کرده است.
  2. یه دختر تنها

    یه دختر تنها کاربر خودمونی

    تاریخ عضویت:
    ‏26/6/16
    ارسال ها:
    1,996
    تشکر شده:
    2,289
    امتیاز دستاورد:
    113
    جنسیت:
    زن
    شغل:
    ندارم
    محل سکونت:
    خونمون
    به نظر خوشمزه میاد امتحان میکنم
     
    abootalebkheshmati و Sarabala.f از این پست تشکر کرده اند.
  3. m94azm

    m94azm کاربر تازه وارد

    تاریخ عضویت:
    ‏12/7/18
    ارسال ها:
    13
    تشکر شده:
    9
    امتیاز دستاورد:
    3
    وب سایت:
    من درست کردم خوشمزه شد عالیییییی
     
بارگذاری...