1. در صورتی که برای اولین بار از این سایت بازدید میکنید, لازم است تا راهنمای سایت را مطالعه فرمایید. در صورتی که هنوز عضو نشده اید برای ارسال مطالب , دانلود فایل ها و ...عضو شده و در سایت ثبت نام کنید.با کلیک بر روی ثبت نام در مدت کوتاهی عضو سایت شده و از مطالب و امکانات سایت بهره مند شوید.
  2. هر گونه بحث سیاسی و خلاف قوانین جمهوری اسلامی ایران ممنوع می باشد و به شدت برخورد می شود.
  3. در صورت شکایت از مدیران و ناظران انجمن با کاربر farbod در ارتباط باشید.

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

شروع موضوع توسط abootalebkheshmati ‏2/8/18 در انجمن اشپزی

  1. abootalebkheshmati

    abootalebkheshmati کاربر اخراجی

    تاریخ عضویت:
    ‏3/3/18
    ارسال ها:
    66
    تشکر شده:
    25
    امتیاز دستاورد:
    18
    جنسیت:
    مرد
    [​IMG]



    مواد لازم سوپ گوجه فرنگی

    گوجه فرنگی ۸ عدد

    کره ۵۰ گرم

    پیاز ۱ عدد

    آرد ۱ قاشق غذاخوری

    رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

    آب گوشت ۱ لیتر

    جعفری به اندازه کافی

    فلفل سیاه به اندازه کافی

    نمک به اندازه کافی

    دستور پخت و طرز تهیه

    پس از گذشت ۳ دقیقه گوجه فرنگی ها را از از آب جوش خارج می کنیم و پس از اینکه کمی سرد شدند پوستشان را به راحتی با دست می گیریم. در ادامه گوجه فرنگی ها را خرد می کنیم و داخل مخلوط کن یا میکسر می ریزیم تا به صورت پوره در بیایند.

    در مرحله بعد یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را داخلش آب می کنیم. پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و در کره تفت می دهیم تا طلایی شود سپس آرد را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا رنگ آرد کرمی شود.

    در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و تفت دادن را ۱ دقیقه دیگر ادامه می دهیم. پس از اینکه رب گوجه فرنگی و آرد کمی سرخ شدند پوره گوجه فرنگی را به همراه آب گوشت به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سوپ به جوش بیاید.

    پس از اینکه سوپ به جوش آمد نمک را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سوپ با حرارت ملایم جا بیفتد. در مرحله پایانی فلفل سیاه و ادویه های دلخواه مان را به همراه مقداری جعفری خرد شده به سوپ اضافه می کنیم و سوپ را سرو می کنیم.
     
  2. freebase

    freebase کاربر تازه وارد

    تاریخ عضویت:
    ‏27/3/20
    ارسال ها:
    111
    تشکر شده:
    49
    امتیاز دستاورد:
    28
    جنسیت:
    مرد
    واقعا
    ما كه از دنيا بي خبريم
     
بارگذاری...
موضوعات مشابه
  1. nargessamiri
    پاسخ ها:
    4
    نمایش ها:
    374
  2. nargessamiri
    پاسخ ها:
    5
    نمایش ها:
    306
  3. nargessamiri
    پاسخ ها:
    1
    نمایش ها:
    229
  4. nargessamiri
    پاسخ ها:
    1
    نمایش ها:
    237
  5. nargessamiri
    پاسخ ها:
    2
    نمایش ها:
    203