1. در صورتی که برای اولین بار از این سایت بازدید میکنید, لازم است تا راهنمای سایت را مطالعه فرمایید. در صورتی که هنوز عضو نشده اید برای ارسال مطالب , دانلود فایل ها و ...عضو شده و در سایت ثبت نام کنید.با کلیک بر روی ثبت نام در مدت کوتاهی عضو سایت شده و از مطالب و امکانات سایت بهره مند شوید.
  2. هر گونه بحث سیاسی و خلاف قوانین جمهوری اسلامی ایران ممنوع می باشد و به شدت برخورد می شود.
  3. در صورت شکایت از مدیران و ناظران انجمن با کاربر farbod در ارتباط باشید.

طرز تهیه ترافل شکلات

شروع موضوع توسط zahrarostami69 ‏25/6/16 در انجمن شیرنی پزی

  1. zahrarostami69

    zahrarostami69 کاربر تازه وارد

    تاریخ عضویت:
    ‏25/6/16
    ارسال ها:
    28
    تشکر شده:
    46
    امتیاز دستاورد:
    18
    جنسیت:
    زن
    وب سایت:
    ترافل یکی از دسرهای خوشمزه و شیک می باشد که طرز تهیه آن بسیار ساده و سریع می باشد. ترافل انواع مختلفی دارد که آکاایران در اینجا طرز تهیه ترافل شکلاتی را قرار داده است. با ما همراه باشید.
    طرز تهیه ترافل,طرز تهیه ترافل میوه ای,طرز تهیه ترافل میوه
    [​IMG]
    طرز تهیه ترافل,طرز تهیه ترافل میوه ای,طرز تهیه ترافل میوه,طرز تهیه ترافل خرما,طرز تهیه ترافل شکلاتی,طرز تهیه ترافل رنگی,طرز تهیه ترافل ژله,طرز تهیه ترافل میوه,طرز تهیه ترافل موز,طرز تهیه ترافل کیک
    آموزش تهیه ترافل
    مواد لازم ترافل شکلات :
    مواد لازم
    اندازه
    مقدار / کالری
    شکلات تلخ (۶۰ درصد)
    ۱۷۵ گرم
    100 گرم / 500 کالری
    خامه تازه
    ۱۵۰ گرم
    100 گرم / 205 کالری
    زرده تخم مرغ
    یک عدد
    100 گرم / 339 کالری
    پودر کاکائو
    ۲۰ گرم
    100 گرم / 312 کالری
    طرز تهیه ترافل شکلات :
    *. شکلات تلخ را در ظرف مناسب و گودى بریزید و به مدت دو دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا ذوب شود.
    *. یا ظرف را در ظرف بزرگترى محتوى آب داغ بر روى حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا به تدریج ذوب شود.
    *. خامه را در ظرفى جداگانه روى حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. آن را حدود ۲۰ ثانیه بجوشانید.
    *. سپس شکلات و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و به سرعت هم بزنید.
    *. بهتر است از همزن برقى براى این منظور استفاده کنید.
    *. این مخلوط را به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را گرفته و سفت شود.
    *. آن را از یخچال خارج کنید و با دست به صورت گلوله هاى کوچک درآورده در پودر کاکائو بغلتانید.
    *. در ظرف چیده سرو نمایید. مى توانید به جاى پودر کاکائو از پودر نارگیل یا پودرقند نیز استفاده کنید.
    منبع:http://www.akairan.com/
     
    N@M و شب رونده از این پست تشکر کرده اند.
  2. N@M

    N@M کاربر فعال

    تاریخ عضویت:
    ‏5/7/15
    ارسال ها:
    4,670
    تشکر شده:
    10,753
    امتیاز دستاورد:
    113
    شغل:
    STUDENT
    :drool::drool::drool:
    Thanks
     
بارگذاری...
موضوعات مشابه
  1. nargessamiri
    پاسخ ها:
    10
    نمایش ها:
    1,569
  2. nargessamiri
    پاسخ ها:
    5
    نمایش ها:
    2,687
  3. nargessamiri
    پاسخ ها:
    2
    نمایش ها:
    1,000
  4. nargessamiri
    پاسخ ها:
    4
    نمایش ها:
    1,150
  5. nargessamiri
    پاسخ ها:
    2
    نمایش ها:
    965