1. در صورتی که برای اولین بار از این سایت بازدید میکنید, لازم است تا راهنمای سایت را مطالعه فرمایید. در صورتی که هنوز عضو نشده اید برای ارسال مطالب , دانلود فایل ها و ...عضو شده و در سایت ثبت نام کنید.با کلیک بر روی ثبت نام در مدت کوتاهی عضو سایت شده و از مطالب و امکانات سایت بهره مند شوید.
  2. هر گونه بحث سیاسی و خلاف قوانین جمهوری اسلامی ایران ممنوع می باشد و به شدت برخورد می شود.
  3. در صورت شکایت از مدیران و ناظران انجمن با کاربر farbod در ارتباط باشید.

طرز تهیه آبدوغ خیار

شروع موضوع توسط abootalebkheshmati ‏6/5/18 در انجمن اشپزی

  1. abootalebkheshmati

    abootalebkheshmati کاربر اخراجی

    تاریخ عضویت:
    ‏3/3/18
    ارسال ها:
    66
    تشکر شده:
    25
    امتیاز دستاورد:
    18
    جنسیت:
    مرد
    [​IMG]


    مواد لازم آب دوغ خیار

    دوغ ۱ لیتر

    ماست چکیده ۳۰۰ گرم

    خامه ۵۰ گرم

    گردو ۱۰۰ گرم

    کشمش ۱۰۰ گرم

    سبزی خوردن ۳۰۰ گرم

    خیار ۲ عدد

    طرز تهیه آبدوغ خیار

    ابتدا یک کاسه بزرگ انتخاب می کنیم و ماست چکیده و خامه را داخل کاسه می ریزیم. ماست و خامه را خوب مخلوط می کنیم ، سپس دوغ را اضافه می کنیم. مایع آب دوغ خیار نباید خیلی غلیظ باشد ، اگر غلیظ بود کمی آب اضافه می کنیم.

    مواد را خوب مخلوط می کنیم تا خامه و ماست کاملا در دوغ حل شوند. خیار را می توانیم به دو صورت خرد کنیم. روش اول رنده کردن است و روش دوم مانند سالاد شیرازی خیلی ریز خرد کنیم. در مرحله بعد باید سبزی را اضافه کنیم.

    سبزی خوردن را به خوبی خرد می کنیم و داخل کاسه می ریزیم. توجه داشته باشید حتما در سبزی خوردن نعناع هم موجود باشد ، زیرا نعناع طعم و بوی خیلی خوبی به این غذا می دهد. در مرحله بعد گردو و کشمش را اضافه می کنیم.

    مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در مرحله آخر مانند آبگوشت مقداری نان داخل آب دوغ خیار ترید می کنیم و در یخچال می گذاریم تا خنک شود. در صورتی که می خواهید سریع سرو کنید می توانید چند قطعه یخ داخل آب دوغ خیار بیندازید.
     
  2. connor

    connor کاربر تازه وارد

    تاریخ عضویت:
    ‏3/3/20
    ارسال ها:
    508
    تشکر شده:
    295
    امتیاز دستاورد:
    63
    جنسیت:
    زن
    حالا كي دلش مياد اينو بخوره
     
    آيلار و sodab از این پست تشکر کرده اند.
  3. sodab

    sodab کاربر تازه وارد

    تاریخ عضویت:
    ‏29/2/20
    ارسال ها:
    135
    تشکر شده:
    49
    امتیاز دستاورد:
    28
    جنسیت:
    زن
    شغل:
    روانشناسی
    محل سکونت:
    تهران
    وب سایت:
    اتفاقن خیلی خوشمزه هست
     
  4. connor

    connor کاربر تازه وارد

    تاریخ عضویت:
    ‏3/3/20
    ارسال ها:
    508
    تشکر شده:
    295
    امتیاز دستاورد:
    63
    جنسیت:
    زن
    تو قزوين پدربزرگم درست كرده بود خوردم الانم طعمش زير زبونمه تا حالا نديدم كسي به اون خوشمزگي درست كنتش
     
    آيلار از این پست تشکر کرده است.
  5. sodab

    sodab کاربر تازه وارد

    تاریخ عضویت:
    ‏29/2/20
    ارسال ها:
    135
    تشکر شده:
    49
    امتیاز دستاورد:
    28
    جنسیت:
    زن
    شغل:
    روانشناسی
    محل سکونت:
    تهران
    وب سایت:
    پس واسه منونخوردی درست اکنم تی باقلوالگبالبات بازی اکنه
     
  6. افسون خانوممممم

    افسون خانوممممم کاربر تازه وارد

    تاریخ عضویت:
    ‏24/3/20
    ارسال ها:
    447
    تشکر شده:
    103
    امتیاز دستاورد:
    43
    جنسیت:
    زن
بارگذاری...